Lindsey wurde in Großbritannien geboren. Sie fing ihre Karriere als professionelle Tänzerin für die BBC, das Zentrale Fernsehen und andere verschiedenen Unternehmen auf der ganzen Welt an. Sie entschied dann die Tanzkarriere zu verlassen, um mit einer hauptsächlichen Hotelkette zu arbeiten. Für mehrere Jahren organisierte sie besondere Ereignisse für fremde Gruppen, insbesondere französische und italienische.

Im Jahr 1995, entschied sie sich für einem ehrgeizigen Wendepunkt in ihrem Leben, um in Italien für einen großen, englischen Tour Operator als Reisevertreter zu arbeiten. Während der drei Jahre, in denen sie mit diesem Unternehmen zusammenarbeitete, war sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich: die Organisation von angekommenen Tourgruppen, Treffen und Empfang dieser Gruppen, Problemslösung und Customer-Service Aktivitäten. Danach arbeitete sie mit einer freiberuflichen Tätigkeit als Lokaltourleiterin und als Chaperone für private Gruppen. In dieser Zeit fing sie an, andere Interesse zu betreiben u.a. die Organisation von Hochzeiten für andere Leute, nachdem sie von Freunden für so lange Zeit befragt worden war. Ihre Geschicklichkeit mit der Organisation von Hochzeiten und Ereignissen wurde deswegen gefördert und führte sie zur Eröffnung von Venice Events.